平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます

黒茶屋では、新たに東京しゃもを使用したコースが平日数量限定（ご予約制）で誕生いたします

本コースは東京しゃもを丸ごとお召し上がりいただく、しゃも鍋コースです
鍋のスープは、しゃものガラから取っているので、コラーゲンたっぷり
自家製のポン酢と割り醤油に薬味を添えてお召し上がりください

鍋の具には、牛蒡などの根菜やきのこ類、蓮根餅の他に、トマトで酸味のアクセントを
しゃも肉は、主にもも肉とむね肉を使用しておりますが、1羽で仕入れるため、ささ身やハツ、砂肝などが入ることも

〆のお食事は、玉締めにしてごはんの上にのせ、親子丼風にお楽しみいただけます
玉締めの卵は、国内卵流通量の僅か4％と珍しい品種の純国産鶏“ゴトウさくら”の卵を使用
更に、東京しゃもと同じ環境、飼料で育てた卵を使用しております

黒茶屋しゃも鍋コースを、ぜひこの機会にお召し上がりください

【ご予約制】平日数量限定 東京しゃも鍋コース

日にち：	令和8年2月27日(金)より
数　量：	平日20食限定
価　格：	11,000円（税込） ※別途、奉仕料10％を頂戴いたします ※本コースは当面の間、ご予約制での提供となります